โรงแรมบูติคของคนไทยในนิวเดลี
ธุรกิจโรงแรมเป็นหนึ่งในธุรกิจหลากหลายสาขาที่นักธุรกิจไทยหรือผู้ประกอบการไทยให้ความสนใจในตลาดอินเดียและบางรายก็ได้เริ่มเข้ามาดำเนินการแล้ว ดังเช่นโรงแรม Siam Orchid Hotel ซึ่งเป็นโรงแรมบูติคของคนไทย ตั้งอยู่ใจกลางย่านการค้าของกรุงนิวเดลี
คุณสมชาติ โครานา ลูกชายเจ้าของโรงแรม เล่าให้เจ้าหน้าที่ สถานทูตฯ ที่ไปเยี่ยมวันก่อนว่า โรงแรม Siam Orchid Hotel ก่อตั้งด้วยความตั้งใจของคุณพ่อที่มีที่ดินเก่าแก่ของตระกูลอยู่ ที่ย่าน Karol Bagh ซึ่งเป็นย่านการค้าที่สำคัญกลางกรุงนิวเดลี จากการชักชวนของเพื่อน คุณพ่อของคุณสุชาติฯ จึงได้ เริ่ม ก่อสร้างโรงแรมบนที่ดินดังกล่าว โดยมีบุตรชายสองคน
(คุณสุชาติฯ และพี่ชาย) ช่วยกันทำต่อมาจนถึงวันนี้ Siam Orchid Hotel เป็นโรงแรมขนาดเล็ก ใช้เวลาก่อสร้างประมาณ 2 ปี
มีห้องพัก 21 ห้อง
การตกแต่งภายในใช้วัสดุท้องถิ่น แต่ได้นำสิ่งของไทยมาตกแต่งเพิ่มบรรยากาศ เช่น ตุง โคมไฟตั้งโต๊ะ ผ้าลายไทย ซึ่งคุณสมชาติฯ เป็นเอามาเอง มีพนักงานประมาณ 20 คน ทั้งหมดเป็นผู้ชาย เนื่องจากวัฒนธรรมอินเดียยังไม่ให้การเคารพพนักงานผู้หญิงมากนัก โรงแรมเปิดให้บริการมาครึ่งปีแล้ว และมีแขกเข้าพักอย่างต่อเนื่อง ส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวชาวไทยที่ได้รับข้อมูลจากทางอินเตอร์เน็ต หรือเว็บบอร์ดสาธารณะ เช่น Pantip.com
ในอนาคต โรงแรมจะขยายการบริการโดยให้มีแม่ครัวคนไทยมาทำอาหารไทยบริการ แขก ทั้งแขกจริงและแขกจากเมืองไทยด้วย
ข้อได้เปรียบจากนักธุรกิจไทยทั่วไปของการดำเนินกิจการโรงแรมในอินเดียของคุณ สมชาติฯ และครอบครัว คือ การมีเชื้อสายอินเดียจากทางคุณปู่และคุณย่า ทำให้มีสิทธิถือบัตร OCI (Oversea Citizen of India) และสื่อสารภาษาท้องถิ่นได้ (ภาษาฮินดี) ซึ่งทำให้การดำเนินการขอ อนุญาตจากทางการ และการดำเนินเอกสารมีความคล่องตัวมากขึ้น รวมทั้งการมีแหล่งที่ดินอยู่กลาง ย่านธุรกิจ Karol Bagh ซึ่งคนอินเดียนิยมมาจับจ่ายซื้อของ สามารถสัญจรไปมาได้ง่าย ทั้งโดยรถตุ๊กตุ๊กของอินเดียที่เรียกว่า auto-rickshaw รถจักรยานสามล้อรับจ้าง และใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที จากโรงแรมไปสถานีรถไฟลอยฟ้าของอินเดีย (metro) เพื่อต่อไปยังจุดสำคัญอื่นๆ ของเมืองได้ง่าย ทำให้แขกที่เข้าพักได้รับความสะดวกสบาย
การเป็นโรงแรมขนาดเล็กทำให้คล่องตัวในการบริหารงานและโฆษณาผ่านอินเตอร์เน็ต ที่ปัจจุบันนักท่องเที่ยวชาวไทยนิยมหาข้อมูลเกี่ยวกับการท่องเที่ยว ทำให้ได้รับการตอบรับที่ดี และได้รับ ความไว้วางใจในเรื่องมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัย เนื่องจากเป็นกิจการของคนไทย ห้องพักก็มีราคาย่อมเยาสมราคาเมื่อเทียบกับโรงแรมระดับใกล้เคียงกันในอินเดีย (ราคาสำหรับชาวไทย 1,500 บาทต่อห้อง เท่ากับ 2,200 รูปี) นอกจากนี้ ยังมีโอกาสขยายฐานลูกค้าไปยังกลุ่มนักท่องเที่ยวชาว จีน ญี่ปุ่น และชาวตะวันตกด้วย
ธุรกิจโรงแรมในอินเดียยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก เนื่องจากความเชื่อมโยงทาง คมนาคมระหว่างอินเดียกับประเทศต่างๆ มีมากขึ้น จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางมาอินเดียก็มี แนวโน้มเพิ่มขึ้นทุกปี โดยในปี 2553 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางมาอินเดีย จำนวน 5.58 ล้านคน เพิ่ม จาก 5.17 ล้านคน ในปี 2552 ร้อยละ 8.1 กลุ่มชาวต่างชาติที่เดินทางมาท่องเที่ยวในประเทศอินเดียมี หลากหลายระดับ ตั้งแต่กลุ่มที่ต้องการพักโรงแรมหรูหราระดับ 5 ดาว ไปจนถึงกลุ่มที่ต้องการพักโรงแรม ราคาประหยัด
ในขณะที่โรงแรมได้มาตรฐานทั้งหมดมักอยู่ในกลุ่ม 5 ดาว ราคาห้องพักประมาณ 7,000 บาทขึ้นไป ดังนั้น การเสนอทางเลือกที่เป็น โรงแรม 3 ดาว ราคาประหยัดแต่ได้มาตรฐานจึงนะ่ มี โอกาสดีในอนาคต
อย่างไรก็ดี ผู้ที่สนใจจะลงทุนในธุรกิจโรงแรมหรือธุรกิจอื่นๆ ในอินเดีย ควรให้ ความสำคัญกับการศึกษาข้อมูลระเบียบและกฎหมายต่างๆ ของอินเดียที่เกี่ยวข้อง ทั้งในระดับรัฐบาล กลางและระดับรัฐ เนื่องจากมีข้อบังคับที่ซับซ้อน นอกจากนี้ ควรมีหุ้นส่วนทางธุรกิจหรือที่ปรึกษาชาว อินเดียที่ไว้วางใจได้เพื่อให้คำปรึกษาและขอความช่วยเหลือในการดำเนินกิจการ และที่สำคัญ ผู้ประกอบการควรควบคุมการผลิตและการก่อสร้างอย่างใกล้ชิดทุกขั้นตอน เพื่อรักษามาตรฐานการผลิต และฝึกอบรมพนักงานในการให้บริการให้ดี
ท่านที่สนใจสามารถติดต่อโรงแรม Siam Orchid Hotel ได้ที่ 15A/18, W.E.A. Saraswati Marg, Karol Bagh, New Delhi – 110005 หมายเลขโทรศัพท์ +91-11-2575-6134 และ2575-6135 โทรสาร +91-11-2575-6136 อีเมล์ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. เว็บไซต์ http://www.siamorchidsuites.com
สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงนิวเดลี
22 มิถุนายน 2554
